健康美味盡在正和書院烘焙坊

李揚清
上星期五到地下室逛一下，發現烘焙坊有一群媽媽菩薩們正在做正和五穀饅頭，一問之下，才知道我們的饅頭所用的是有機麵粉，所用的堅果也是有機的，都是用非常健康的材料，價格又不貴，難怪很快就賣完了。後學平常吃發酵過的饅頭或是麵包就會反胃，但是自從吃了書院的饅頭之後，就不會了。

      後學又看到二位志工在削鳳梨，一問之下才知道是要做鳳梨酥的前置做業，將鳳梨削皮及熬需要花6個小時的時間，冷卻後隔天才能做，整個材料都是用健康的喔，如用海藻糖(日本進口)，是其他砂糖甜度的1/3，有機小麥麵粉、無蛋、無化學添加物、無防腐劑、100%純手工製作，價格、重量跟知名的微熱山丘鳳梨酥一樣，但材料內容及大家無私付出的那一份愛心是別人沒辦法比的。而且無蛋的鳳梨酥又那麼的健康好吃、且成本高，外面目前還找不到喔，後學拿回家給爸媽吃，我爸說，吃起來不膩，而且有真正的鳳梨味道！

    看到一些志工菩薩們為了書院的重建、為了健康的推廣，默默的用著一顆歡喜心來付出，令人感動，書院也是為了推廣健康，賺只賺這些菩薩們的工錢，相信上天會將此份的愛回饋到他們身上，讓他們身心靈都健康。書院是個大家庭，這個家尚未完工，還有很多的經費及很多的庶務性工作需要做，這需要靠大家一起來努力。好嗎？加油！

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