【正和書院烘焙中心】
書院開始逐步啟用後，原本在環中路的「烘焙坊」跟著搬遷回書院，正式成立「正和烘焙部」，由謝金山講師負責自製產品的義賣活動。
廖講師勝淼、林講師玉塀夫婦、李素端講師、陳素美講師與一群志工菩薩的發心，在每次彌勒日或有大型活動前，製作五穀饅頭，提供義賣。由於堅持品質，做出來的產品，如饅頭、包子等，經常供不應求，加上傅姐美雲一流的銷售功力為烘焙部增添了不少收入。
二○一二年，點傳師慈悲特命黃講師秀錦負責督導烘焙部，陳講師寶猜擔任烘培部組長，李講師素端為烘焙師傅，為增加正和義賣產品的多樣化，黃講師精心所研發的鳳梨酥、雪豆糕，頗受好評。
烘焙部最感人的就是一群可愛默默付出的志工菩薩們，如廖林星、郭桂花、林劉芙容、陳素美、吳雪、吳美雲、林桂美、吳靜宜、黃惠紹、張月釗…等。還有更多的前賢，為了書院重建長期盡心盡力、無為付出、隨傳隨到、不辭勞苦，有如菩薩一般，令人敬佩。烘焙部秉持著點傳師慈悲指示「無毒、有機、健康」的原則，堅持不使用防腐劑、香精、反式脂肪等化學添加物，相信這樣的堅持，必能讓正和烘焙部的產品更上一層樓。尤其大家的護持與肯定，是鼓舞烘焙部志工們最大的動力，歡迎大家多給予批評指導！更歡迎大家來參與烘焙部志工的行列！
廖講師勝淼、林講師玉塀夫婦、李素端講師、陳素美講師與一群志工菩薩的發心，在每次彌勒日或有大型活動前，製作五穀饅頭，提供義賣。由於堅持品質，做出來的產品，如饅頭、包子等，經常供不應求，加上傅姐美雲一流的銷售功力為烘焙部增添了不少收入。
二○一二年，點傳師慈悲特命黃講師秀錦負責督導烘焙部，陳講師寶猜擔任烘培部組長，李講師素端為烘焙師傅，為增加正和義賣產品的多樣化，黃講師精心所研發的鳳梨酥、雪豆糕，頗受好評。
烘焙部最感人的就是一群可愛默默付出的志工菩薩們，如廖林星、郭桂花、林劉芙容、陳素美、吳雪、吳美雲、林桂美、吳靜宜、黃惠紹、張月釗…等。還有更多的前賢，為了書院重建長期盡心盡力、無為付出、隨傳隨到、不辭勞苦，有如菩薩一般，令人敬佩。烘焙部秉持著點傳師慈悲指示「無毒、有機、健康」的原則，堅持不使用防腐劑、香精、反式脂肪等化學添加物，相信這樣的堅持，必能讓正和烘焙部的產品更上一層樓。尤其大家的護持與肯定，是鼓舞烘焙部志工們最大的動力，歡迎大家多給予批評指導！更歡迎大家來參與烘焙部志工的行列！